【歳末大感謝セール第5弾！特別価格＆ポイント10倍で緊急入荷！】ブルゴーニュ・ルージュ・クロ・ミコー・モノポール

Bourgogne Clos Michaud Monopole

果実味豊かでバランスの取れた飲み心地！樹齢45年以上のピノから造られる、シャンジーのモノポール「クロ・ミショー」

4,180円（税込）

生産者: シャンジー
生産地: フランス > ブルゴーニュ > ブルゴーニュ・レジオナル
ヴィンテージ: 2022
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: （100%）
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（100%）
ピノ・ノワール（100%）
商品詳細: 「クロ・ミショー」はコート・シャロネーズにある南東向きのわずか1haの畑で、シャンジーのモノポール（単独所有）。樹齢45年以上のピノ・ノワールから、しなやかで親しみやすいワインが生まれます。10日間の低温マセラシオンとポンピングオーバーで果実の風味を引き出し、450Lの樽で10ヶ月、ステンレスタンクで4ヶ月熟成しています。
備考: この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
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容量: 750ml
商品番号: AF2350122

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お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

フレッシュな赤い果実の風味が広がる、果実味豊かでバランスの取れた飲み心地。シルキーなタンニンがワイン全体を支え、しなやかさと柔らかな質感を与えています。フィニッシュは爽やかで果実味の余韻が長く続きます。若いうちから楽しめますが、5〜7年の熟成でさらに深みを増すポテンシャルを備えたブルゴーニュ・ルージュです。

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商品情報

ワイナリー情報

ブルゴーニュの伝統を守りつつ新たな魅力を引き出すドメーヌ

ドメーヌ・シャンジーは、1928年にジョゼフ・ソルデ氏によって、ブルゴーニュ地方のブーゼロン村で設立されました。16世紀の建物を拠点とし、接ぎ木技術を普及させるなど地域に大きく貢献しました。その後、所有者が変わり、1952年にはルシアン・ジュイフ氏が、1974年にはダニエル＆カトリーヌ・シャンジー夫妻が運営を引き継ぎました。2013年投資会社OLMAに買収され、新たな時代がスタート。2015年にはロンドン証券取引所に上場し、資本を拡充。現在では70ヘクタール以上のブドウ畑を所有し、伝統を守りながら革新を続けています。

発酵時にはモーツァルトの「アイネ・クライネ・ナハト・ムジーク」を放送

ドメーヌ・シャンジーは、リュット・レゾネ農法とビオロジック栽培を実践し、環境に配慮したブドウ栽培を行っています。アルコール発酵やマロラクティック発酵時には、モーツァルトの「アイネ・クライネ・ナハト・ムジーク」を流すというユニークな手法で、タンニンやアロマを高めています。また、区画ごとに収穫から瓶詰めまでを管理し、それぞれの畑の個性を最大限に活かしたワインを生産。2021年には「高環境価値（HVE）」認定を取得し、環境保護と品質向上に尽力しています。

多様なテロワールを活かし、高品質なワインをリリース

シャンジーは、ブルゴーニュの3つのコートにまたがり、40以上のアペラシオンのワインを生産。ブーゼロン、メルキュレイ、マランジュ、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォーヌ・ロマネなど、多様なテロワールを活かし、白・赤の両方で高品質なワインを手掛けています。それぞれのクリマ（区画）は、地質学的条件や微気候を反映した個性を持ち、ブドウの純粋な表現を重視。卓越したチームが情熱をもって手掛けるワインは、ブルゴーニュの伝統を守りつつ新たな魅力を引き出しています。

テイスティング

外観

鮮やかで透明感のあるルビーレッドの色調。

香り

ノーズには赤い果実のアロマが広がり、イチゴやラズベリーなどのフレッシュな香りが主体。さらに、かすかなスパイスや土のニュアンスが複雑さを添えています。

味わい

フレッシュな赤い果実の風味が広がる、果実味豊かでバランスの取れた飲み心地。シルキーなタンニンがワイン全体を支え、しなやかさと柔らかな質感を与えています。フィニッシュは爽やかで果実味の余韻が長く続きます。

ハーモニー料理

フェタチーズを添えた野菜のロースト

焦げ目の香ばしさとフェタの塩味が、ワインのフレッシュさを際立たせます。

魚のロースト（軽いハーブソース）

魚の淡白な旨味とハーブの爽やかさが、ワインの赤い果実のフレッシュさやシルキーなタンニンと調和します。

グリルしたレモンチキン

レモンチキンはレモン果汁、白ワインなどで作ったマリネ液にチキンを漬け込みグリルしたお料理。ワインのフレッシュな酸味と果実味が、レモンの爽やかさと好相性。

注意事項

※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。

またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

【歳末大感謝セール第5弾！特別価格＆ポイント10倍で緊急入荷！】ブルゴーニュ・ルージュ・クロ・ミコー・モノポール

Bourgogne Clos Michaud Monopole

2022年 750ml 4,180円（税込）

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