パストゥグランの限界を追求したACブルゴーニュ
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モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニーに区画があり、樹齢30年、0.32haのパーセル。除梗はするが、破砕せずに発酵することで、ガメイの果実のポテンシャルを最大限に引き出す。
赤ワイン
ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール ブルゴーニュ・ルージュ
4,400円(税込)
ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ マルサネ・ルージュ 2017
4,620円(税込)
チャーリー・テヴネ レニエ・グラン・エ・グラニート 2016
3,960円(税込)
ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ
ジャン・クロード・ラモネ ブルゴーニュ・パストゥグラン 2018
3,663円(税込)
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