会員限定ワインショップ
ドゥアルテ
Duarte
赤果実味の強い印象と心地良いタンニン！自然派ベロニカ・ロメロが造る豊かな味わいの赤ワイン「ドゥアルテ」
カートに入れる- 生産者
- ベロニカ・ロメロ
- 生産地
- スペイン > その他スペイン
- ヴィンテージ
- 2023
- タイプ
- ワイン > 赤ワイン
- 品種
-
ボバル（80%）
テンプラニーリョ（20%）
- 商品詳細
- ブドウは樹齢35年の有機栽培で育てたボバル80％、テンプラニーリョ20％を使用。手摘みでブドウを18kgの箱に収穫。ボバルは除梗と破砕後3日間のスキンコンタクト。その後圧搾して発酵。テンプラニーリョは全房50％と除梗50％のブドウを5日間セミマセラシオン・カルボニックを行い発酵後に圧搾。発酵後にブレンドして2000Lのタンクで5ヶ月間熟成。無清澄、無濾過そしてSO2無添加でボトリングしています。
- 容量
- 750ml
- 商品番号
- DZ2176823
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
スミレ、干草などを思わせる軽い草木、フレッシュハーブ、赤スグリの香り。加えてヨーグルトの様な乳製品を思わせる香りが調和した華やかな印象。口中に含むと熟した赤い果実味の強い印象と繊細でエレガントなタンニンを感じます。アフターには赤い果実の風味が再度フィードバックして、心地よい余韻が口中で漂います。
お気に入りに追加する商品情報
ワイナリー情報
家族と土地への愛が生んだ新たな挑戦
スペイン・バレンシア州レケーナ地区で、4代にわたりブドウ農家を営むロメロ家の一員、ベロニカ・ロメロ。彼女は家族の伝統を受け継ぎながらも、自身のワイン造りに挑むべくワイン醸造学を学びました。これまで協同組合に売っていたブドウを自らの手でワインに仕上げ、マーケットに届けるという夢を実現させています。畑はロス・ドゥケスとラス・モンハスに位置し、大陸性気候と地中海の影響が織りなす独特の環境で、40ヘクタールの有機栽培を展開。ここで樹齢12年から90年のブドウの樹を丁寧に育てています。
有機農法と可能な限り人為的な介入を控えたワイン醸造
ロメロ家の畑では、伝統的なボバルとマカベオ種に加え、復活させたテンプラニーリョとタルダナの畑が広がります。特に、自社ワインには樹齢40年以上の古樹から収穫したブドウを使用。自然派ワイン造りへの情熱を注ぎ、ブドウそのものと土地の個性を尊重するため、醸し期間を短くし、可能な限り人為的な介入を控えています。収穫はすべて手摘みで行われ、最高の品質を誇るブドウだけを選び出し、伝統とモダンな技術を融合させたワイン造りに取り組んでいます。
スペインのワイン業界で高い評価を獲得
ベロニカは2021年から、自身が住む村の歴史ある1910年建築のワイナリー付き家屋を改築。ここを拠点に、土地の文化や美食、そしてワインの魅力を広める活動を続けています。今後は、彼女の畑やセラーでの経験を多くの人々と共有し、訪れる人々にこの地の魅力を伝えることを目指しています。自然と共生し、持続可能なワイン造りを探求する彼女の姿勢は、スペインワイン業界で注目を集める新鋭生産者として高く評価されています。
テイスティング
外観
明るい赤と紫の色調。
香り
スミレ、干草などを思わせる軽い草木、フレッシュハーブ、赤スグリの香り。加えてヨーグルトの様な乳製品を思わせる香りが調和した華やかな印象。
味わい
口中に含むと熟した赤い果実味の強い印象と繊細でエレガントなタンニンを感じます。アフターには赤い果実の風味が、再度フィードバックして、心地よい余韻が口中で漂います。
ハーモニー料理
ローストビーフ（軽めのソース）
ピンク色に焼き上げたローストビーフは、ワインのエレガントな果実味と相性抜群。ソースはマッシュルームや赤ワインベースの軽めのものがおすすめ。
サーモンのタルタル
新鮮なサーモンの甘みと赤い果実のフレッシュさが絶妙にマッチ。ディルやケッパーを加えると、ワインの草木やハーブの香りとも調和します。
シャルキュトリー（サラミやハムの盛り合わせ）
軽い塩気と脂の風味が、ワインのフルーティーな酸味とバランス良くマッチ。パテやテリーヌもおすすめです。
注意事項
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。
※このワインは無清澄、無濾過でボトリングしています。瓶内に少量の澱が含まれている場合があります。
