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生産地
ピノ・ノワールについて
他の品種と比べて渋味が少なく、イチゴやサクランボなど赤いフルーツのチャーミングな味わいが特徴のブドウ品種。熟成するとスパイスや土の香りが強まり、より複雑な香りに発展します。代表的な産地は、フランス・ブルゴーニュ。ブルゴーニュのピノ・ノワールは、伸びやかな酸味と繊細な味わいが特徴。比較的若いうちから土・スパイス・動物のニュアンスが表れます。ニューワールドではアメリカ・カリフォルニアやニュージーランドのものが高評価を得ています。カリフォルニアのものはブルゴーニュと比べ、酸味が穏やかで果実味豊かな明るいキャラクター。ニュージーランドではやわらかで溌溂とした果実味と繊細な酸味を兼ね備えた、高品質のピノ・ノワールが造られています。
選び方
産地によって異なるスタイルを持つピノ・ノワール。繊細なボディと味わいのブルゴーニュには、マグロのお刺身や鶏肉のソテーなどのあっさりとしたお料理、しっかりとしたボリュームと果実味のあるカリフォルニアには、ローストビーフなどの赤身肉やコクのあるビーフシチュー、やわらかな口当たりを楽しみたいニュージーランドには、軽めのお食事と合わせるのがおススメ。同じピノ・ノワールでも、気分やお食事で産地をチョイスするのも、ワインの楽しさの一つですね。
検索結果
検索結果 114件
フランス/シャンパーニュ
レ・ブランシャン
生産者:エール・プイヨン
生産年:2015年
28,000円 (税込)
ロジェ・プイヨンが1級畑「レ・ブランシャン」から造る、力強さと優美さを併せ持つブリュット・ナチュール!
28,000円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
ソレラ・ブリュット・プルミエ・クリュ
生産者:エール・プイヨン
生産年:NV年
21,000円 (税込)
時を重ねて生まれる、奥深いエレガンスの極み
21,000円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
シモン・ビーズ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ オー・ヴェルジュレス
生産者:シモン・ビーズ
生産年:2018年
18,073円 (税込)
繊細さと力強さのバランス、究極のブルゴーニュ。
18,073円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・レ・ザングル
生産者:フランソワ・ミエ・エ・フィス
生産年:2019年
38,500円 (税込)
しなやかなタンニンと鮮やかな酸が美しいバランス!引退前のフランソワ・ミエが手掛けた1級畑「レ・ザングル」2019年
38,500円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
レ・ブランシャン
生産者:エール・プイヨン
生産年:2014年
24,000円 (税込)
ロジェ・プイヨンが1級畑「レ・ブランシャン」から造る、力強さと優美さを併せ持つブリュット・ナチュール!
24,000円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ドメーヌ・ジャン・タルディ・エ・フィス クロ・ド・ヴージョ
生産者:ドメーヌ・ジャン・タルディ・エ・フィス
生産年:2001年
44,000円 (税込)
44,000円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
シモン・ビーズ サヴィニー・レ・ボーヌ 2018
生産者:シモン・ビーズ
生産年:2018年
8,327円 (税込)
ブルゴーニュの伝統を一口に凝縮。
8,327円 (税込)
イギリス
1086 プレスティージュ・ロゼ 2010年(ギフトボックス入り)
生産者:ナイティンバー
生産年:2010年
44,000円 (税込)
繊細さと熟成感そして優美な骨格の優れたバランス!イングランド初のプレスティージュ・ロゼ「1086」2010年
44,000円 (税込)
イタリア/ロンバルディア
フランチャコルタ フランチェスコ・1
生産者:Uberti ウベルティ
生産年:NV年
6,292円 (税込)
豊かな果実感と36ヶ月超熟成させた複雑さが綺麗に融合!ゆったりとした懐の深さを感させるフランチャコルタ
6,292円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
ブリュット・ロゼ・ドゥ・セニエ
生産者:ジャン・ヴェッセル
生産年:NV年
7,700円 (税込)
赤に近い鮮やかで美しいピンクの色調!豊かな果実の凝縮感広がる、華やかでジューシーなロゼ・シャンパーニュ
7,700円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
エクストラ・ブリュット
生産者:ジャン・ヴェッセル
生産年:NV年
7,040円 (税込)
ピノ・ノワール由来の骨格とシャルドネのエレガンスが調和!シャープな酸味の雑味の無いクリアな味わいのエクストラ・ブリュット
7,040円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
ジャン・ヴェッセル ウィユ・ドゥ・ペルドリ・ブリュット
生産者:ジャン・ヴェッセル
生産年:NV年
7,480円 (税込)
スキッとした味わい&複雑な奥行きのブラン・ド・ノワール!淡いピンク色に魅了されるジャン・ヴェッセルの代表銘柄「ウィユ・ドゥ・...
7,480円 (税込)
フランス/ブルゴーニュ
ボンヌ・マール
生産者:ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
生産年:2004年
165,000円 (税込)
ピノの持つエレガンスとボンヌ・マール特有の力強いテロワールを見事に表現したヴォギュエ「ボンヌ・マール」2004年
165,000円 (税込)
フランス/シャンパーニュ
アントシアン・ロゼ・プルミエ・クリュ
生産者:パスカル・ドケ
生産年:NV年
12,760円 (税込)
【希望小売価格15,950円から特別価格でご案内】芯のあるミネラルと圧倒的な肉付き!濃いピンクの色合いが魅力的なプルミエ・ク...
12,760円 (税込)
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