ワインが飲み頃になってから出荷する古酒のスペシャリスト。このワインも飲み頃を迎えたエレガントな仕上がりです!
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1879年創設の老舗メゾン。前当主ローラン・ルモワスネ氏は、その卓越したテイスティング能力により、仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルティエを長年務めるなど、業界では有名だった人物。しかし後継不在の為、2005年にアメリカの投資家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲渡し現在に至ります。
ルモワスネの理念は、「飲み頃になって、ワインはその真価を発揮する」というもの。
地下セラーでゆっくりと寝かせ、飲み頃になったものをリリースします。ルモワスネの古酒の状態の良さはプロや愛好家に定評があり、抜群の保管状態を証明しています。
ルモワスネでは幾つかのACブルゴーニュのキュヴェをリリースしていますが、中でもこのキュヴェ・スぺシアルは複数の村名格のワインをブレンドしたものです。10年以上の時を経て円熟しつつ、まだまだ鮮明な果実味があるのは、ルモワスネの蔵出しならではと言えるでしょう。