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ドメーヌ・アラン・ブリュモン　シャトー・モンテュス　ブラン

Château Montus Blanc

長熟濃厚AOCパシュラン・デュ・ヴィクビル

4,796円（税込）

生産者: ドメーヌ・アラン・ブリュモン
生産地: フランス > 南西地方
ヴィンテージ: 2014
原産地呼称: AC　Pacherenc du Vic-Bilh Sec
タイプ: ワイン > 白ワイン
品種: （20%）
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プティ・マンサン（20%）
アルコール度数: 14%
商品詳細: プティ・クルビュ80％、プティ・マンサン20％大きな石ころのある段丘陵で最も粘土質な台地（大きめの小石混じり）シュールリー方式で、800Lの樽で6~8カ月熟成
容量: 750ml
商品番号: DF1152914

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リッチなアロマでバランスも完璧。フランスで最も権威のあるワイン評価本クラスマン（2004年版）も、『ここパシュランの辛口に匹敵するワインは、われわれの知る限り他には存在しない』と絶賛。

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商品情報

アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者。フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、そして、この地方最高の生産者と謳われるようになってからも、アラン・ブリュモンはこの地にさらなる可能性を追い求め走り続けています。

1980年、このテロワールからグラン・ヴァンが生まれると直感しシャトー・モンテュスと20haの畑を購入。これは彼の人生の大きな賭けでした。数年かけ、様々なぶどう品種を各テロワールに植えて、全くの独学で試行錯誤を繰り返す中、この地こそが最高品質のワインを生み出すテロワールに違いないという直感は、いつしか確信へと変わりました。アラン・ブリュモンは1985年に、かつて誰も行わなかった、タナ80%、カベルネ・ソーヴィニョン20%というアッサンブラージュのシャトー・モンテュスを発売して大きな注目を集めてからも、テロワールを反映したグラン・ヴァンのリリースを重ね、フランスの著名なワイン評論家ミッシェル・ベタンヌに「他のアイコンと呼ばれた人々が300年かけて築いた実績を、彼はわずか30年で成し遂げてみせた」と言わせるまでの生産者になりました。

常に常識の逆を突く、アラン・ブリュモン。他の生産者は斜面を避けて真南にぶどうを植えているのに対し、アラン・ブリュモンでは異なる気象特性を生かすため東西南北の四方を向いた、急斜面で栽培したり、この地方では伝統的にひと枝につき２つの房を残すところ、アラン・ブリュモンは１つにしたり、独自の理論でぶどう栽培をしています。また、畑の周りの生態系を守るというのも特徴のひとつ。むやみに開墾することなく、動物・植物・ぶどうの株の根元に生える下草や苔などを自然のままに残すことで、土壌の下では微生物の活動が盛んになり、ぶどうの樹に養分を送りこむことができるため、ぶどうの品質向上につなげています。

さらに、アラン・ブリュモンにとって、所有する90のテロワールを見て回り、現場のスタッフに話を聞くのが欠かせない日課となっています。より品質の高いぶどうを得るために日々テロワールの様子を肌で感じそこで呼吸をし、自然の声を聴いているスタッフたちを通して、大地を分析、理解し、この理論を確立させています。