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ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール　ラ・リュンヌ

VdF La Lune

極々少量入荷！ビオディナミ伝道師の柔らかく優美な味わいのシュナンブラン

7,260円（税込）

生産者: ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール
生産地: フランス > ロワール
ヴィンテージ: 2022
タイプ: ワイン > 白ワイン
品種: シュナン・ブラン
商品詳細: 栽培：三日月形の細長い畑と、複数の小さな区画をブレンドしたシュナンブラン。醸造・熟成：発酵熟成ともに木樽で15カ月間行う。
容量: 750ml
商品番号: DF1997622

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お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

過小評価されがちなシュナンブランの真価を表す。スタンダード・キュヴェでも長期熟成に耐えうる。ピーク時は香りは芳醇で、余韻はおどろくほど長い。熟成後に残るほんのりとした甘みも味わいのバランスを構成するうえで、良いアクセントとなる。

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商品情報

ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール

1989年の創業時からビオディナミを敢行。マルク・アンジェリは、ニコラ・ジョリーらと共にビオディナミの最重要啓発グループ「ラ・ルネッサンス・デ・アペラシオン」の中核メンバーとして、世界にビオディナミの力を伝道した使徒の一人である。

コトー・デ・レイヨンとボヌゾー、計7haからスタートした畑は、現在10ha。その土は活き活きした精気にあふれ、畑に立つだけで心が落ち着くほどの生命感に包まれる。生産の中心はシュナン・ブランで、フシャルドは1975年植樹、ブランドリは1949年植樹の古木。収穫量はロワールが豊作に沸いた2015年の、比較的若木を含むラ・リュンヌさえ23hl/haに抑制した。そのワインは、無限の多層性あるエキス感と、まるで宙を舞うかのような軽やかさと端正さを併せ持つ。まさにヴァン・ナチュールの精髄であり、神聖さすらたたえている。

2016年にはアルザスやジュラで責任者の立場でワイン造りに関わり、またマルクとはルネッサンス・デ・ザペラシオンでの活動を共に行う同志でもあるブルーノ・チョフィが加入。しかし2018年、一度はワイン造りを継がないことに決めた息子のマルシャルが幸いにも戻ってきたことで、親子でのワイン造りへと移行した。2022年にはマルクは公式には引退し、マルシャルが当主となった。