コーダ・ディ・ヴォルペ

Coda di Volpe

カンパーニャの伝統品種で造る、美しいフレッシュさと熟した果実の風味のDOCイルピニア・コーダ・ディ・ヴォルペ！

3,388円（税込）

生産者: テヌータ・デル・メリッジオ
生産地: イタリア > カンパーニア
ヴィンテージ: 2022
タイプ: ワイン > 白ワイン
商品詳細: 畑は2haの規模、標高500ｍ以上に位置した火山性の粘土石灰がメインの土壌。ブドウはカンパーニャ州の伝統的なブドウ品種、コーダ・ディ・ヴォルペ100%を使用。収穫したブドウをステンレスタンクで醸造。熟成も同じくステンレスタンクで６ヶ月シュールリーを行っています。
備考: この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
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容量: 750ml
商品番号: DR1852222

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金色の反射のある麦わら色の外観。柑橘類や蜜、白い花、芳香のあるハーブ、カモミールの香り。口に含むと、美しいフレッシュさと熟した果実の風味が広がります。繊細でエレガントな素晴らしい出来栄え。豊な酸味が感じられ、ビターな余韻が続きます。

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商品情報

ワイナリー情報

2010年創業イルピニアの可能性を感じた現オーナーのブルーノと彼の娘エミリアが、モンテミレットの美しい丘で運営する新進気鋭のワイナリー。『良いワインは畑仕事が全て』と話すブルーノは、シンプルに手を加えすぎず、自社畑の良さを最大限に引き出しています。

テヌータ・デル・メリッジオでは環境を配慮した、自然と共存したワイン造りを行っています。電気と水に於いては、熱発電パネルと太陽光発電パネルによって作り、雨水を小さな湖に蓄えて使っています。畑の標高は400～600ｍ、火山性の粘土石灰がメインの土壌から、清涼感とピュアな果実が感じられるワインを生産しています。